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茶叶蛋怎么做好吃又简单,做法图解分享,随性美食

2018-11-06 19:40:13
茶叶蛋怎么做好吃又简单,做法图解分享,随性美食 茶叶蛋是端午节必备的食物,而且在车站等人流较多的地方都有它的踪迹。茶叶蛋吸收了茶叶的精华,比水煮蛋吃起来更加美味。小编建议在煮蛋的过程中,加一些可乐,这样煮出来的茶叶蛋味道更棒。 更多详情人看过 >收藏 关于鸡蛋的做法主料 鸡蛋 :10枚红茶叶 :15g 辅料香叶 :2片 八角 :2个草寇 :1个良姜 :1个老抽 :适量桂皮 :1段小茴香 :2g 花椒 :2g盐 :适量 具体步骤 步1.鸡蛋洗干净; 第二步2.锅中加水,放入鸡蛋煮10分钟,煮熟捞出; 第三步3.用凉水泡几分钟后捞出,用勺背敲碎鸡蛋皮; 第四步4.准备香料,茶叶; 第五步5.锅中加水,放入茶叶,香料,盐,老抽,煮出香味; 第六步6.再放入鸡蛋煮30分钟; 第七步7.泡一晚上,更入味。烹饪技巧锅中加水,放入鸡蛋煮10分钟,煮熟捞出;用凉水泡几分钟后捞出,用勺背敲碎鸡蛋皮,成豹纹状,不要剥去皮;锅中加水,放入茶叶,香料,盐,老抽,煮出香味;再放入鸡蛋煮30分钟,泡一晚上,更入味。
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