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胡蘿卜炒肉絲三色炒肉絲

2019-05-03 12:12:09 | 来源: 历史

胡蘿卜炒肉絲

材料

筊白笋 6条,红萝卜 1/4条,小黄瓜 1条,蒜末 2~3办,葱末 1条,蠔油 2匙,肉丝 适当,盐 少量,水 适当

做法

1、筊白笋,小黄瓜,红萝卜 切片 , 先将瘦肉炒熟捞起备用;

2、蒜末,葱末放入炒香,倒入蠔油拌香,加适量的水之后放红萝卜,炒约5~10分钟(感觉红萝卜开始变软);

3、再加入筊白笋拌炒,加一点水让汤汁吸入,少许的盐,肉丝加入;

4、再加入小黄瓜稍微拌匀,将汤汁收干起锅即完成。(图片来源:视觉中国)

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